¿Qué son los probióticos?

¿Qué son los probióticos?

Los probióticos son cultivos de un solo microorganismo o de varios, que, suministrados a los animales, afectan beneficiosamente al mismo mejorando las propiedades de su flora intestinal.

El objetivo del uso de probióticos es controlar el balance de la flora intestinal suministrando ciertas cepas de bacterias beneficiosas.

Los géneros más utilizados en producción animal son Lactobacillus y Enterococcus

Inicialmente, el Probiótico compite con las bacterias patógenas por los nutrientes y los lugares de fijación en el tracto gastrointestinal, haciendo más difícil la colonización del lumen intestinal por estos patógenos; además, algunos probióticos producen bacteriocinas (antibióticos naturales) con el fin de ser predominantes en el lumen intestinal. La interacción de estos dos efectos consigue una regulación del ecosistema microbiano. Asimismo, los probióticos ayudan a digerir la dieta, de dos formas: produciendo enzimas y estimulando la secreción de enzimas propias del animal (Sieo et al., 2005).

Los probióticos son células que degradan carbohidratos a través de diferentes rutas bioquímicas; el producto final de esta degradación es normalmente un ácido graso de cadena corta como el butírico o ácidos orgánicos como el ácido láctico, así como otros metabolitos como el peróxido de hidrógeno o incluso vitaminas. Los ácidos orgánicos acidifican el lumen, y, al mismo tiempo, son una fuente de energía para los lactobacilos; además la producción de los ácidos grasos de cadena corta se ha relacionado con la mejora de la integridad de la mucosa y con el incremento de la resistencia del intestino a las enfermedades (Sakata e Inagaki, 2001).

Más allá de estos modos de acción, el uso de probióticos en la primera fase de la vida del animal ayuda a regular el sistema inmune (Madden y Hunter, 2002).

La capacidad de algunos microorganismos de estimular y reforzar la respuesta inmune de los animales frente a las infecciones ha sido probada en diferentes estudios (Cross, 2002). Incluso teniendo claras estas acciones, el ecosistema microbiano es muy complejo y a menudo el efecto de la adición de probióticos es impredecible.

El refuerzo de las bacterias beneficiosas provoca un decrecimiento de los conteos de bacterias que producen componentes putrefactos (amoniaco, sulfuro, fenol, etilfenol, escatol o indol) y por ello se puede esperar que haya un descenso en la cantidad de componentes de los olores fecales implicados en la carcinogénesis.

En este tenor el Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940 se encuentra esporulado, es termo resistente y procede de una cepa no emética, ni tóxica, ni tiene genes de resistencia antibiótica de Bacillus. Debido a que no es absorbido por los animales no representa ningún peligro para ellos ni para el medio ambiente, es un microorganismo que produce gran cantidad de enzimas y pueden encontrarse libres en el medio de cultivo “in vitro” este hecho permite también tener una mejor digestión de los ingredientes ayudando así a reducir la variabilidad de las materias primas.

El Bacillus amyloliquefaciens produce una gran cantidad de xilanasa, contribuyendo a la degradación del arabinoxilanos de los ingredientes, tema por demás crucial, ya que hoy en día las cantidades de arabinoxilanos provenientes de materias primas que son usadas generalmente para la manufactura de alimentos, son elevadas y tomando en cuenta que las aves no tienen la capacidad de hidrolizar estos arabinoxilanos suplementados, entonces tenemos como consecuencia un aumento favorable en la viscosidad del alimento y por consiguiente una fácil colonización de bacterias.

Ecobiol®️ es un probiótico que consiste en una cepa natural de rápido crecimiento Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940, con una capacidad inherente para producir metabolitos secundarios y ácido láctico, que pueden influir en las interacciones entre diferentes poblaciones bacterianas.

Ecobiol®️ un producto elaborado por Evonik, Distribuido por Animal Pharm

Artículo elaborado por:

Roberto Santiago, Technical Services. Animal Nutrition. Nutritional Care. Evonik México.

Alianza de Animal Pharm y Evonik

Animal Pharm Perú y Evonik firman acuerdo

Se inicia una nueva alianza entre Animal Pharm Perú, y la multinacional Evonik, una empresa con más de 60 años de experiencia en los cinco continentes y líder en nutrición animal.

Evonik ha fortalecido su habilidad para desarrollar productos innovadores y brindar soluciones efectivas que mejoran el resultado final del sector pecuario y que concilian los intereses económicos, de bienestar animal, protección ambiental y seguridad alimentaria.

Ecobiol ™️

Animal Pharm Perú, empresa líder en comercialización y servicio a los productores de aves y cerdos, distribuirá el producto Ecobiol®️, un probiótico que promueve la relación simbiótica entre la nutrición, microbiota intestinal e inmunidad.

Ecobiol®️ mejora el estado de salud general de los animales y ayuda a los productores a resolver los retos de calidad, rentabilidad y sostenibilidad, así como la seguridad alimentaria y desempeño.

Ecobiol®️ es un probiótico que consiste en una cepa natural de rápido crecimiento Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940, con una capacidad inherente para producir metabolitos secundarios y ácido láctico, que pueden influir en las interacciones entre diferentes poblaciones bacterianas.

Animal Pharm Perú, una empresa del Grupo Armejo Yepez, se siente orgullosa, de poder integrar a su portafolio de productos nuevas opciones  innovadoras.

empacadoras y clasificadoras de huevos

Representamos a Sime-tek a nivel Nacional

Somos representantes de Sime-tek

Una empresa italiana con más de treinta años dedicada la elaboración e innovación en empacadoras y clasificadoras de huevos, funcionales y de alta calidad.

Estilo, calidad constructiva y un oportuno servicio, son los factores que los han llevado a ser líderes en el diseño y producción de sistemas medianos y pequeños.

Cada proyecto comienza a partir de la indicación del cliente y sus necesidades. Un experto de Sime-Tek y Animal Pharm lo guiará a lo largo de su proyecto, analizando cuidadosamente la solución adecuada para SU situación, brindando diferentes diseños/configuraciones.

Una colaboración que proporcionará un sistema a medida; una solución única y óptima, alineada con sus necesidades de producción y espacio.

Les invitamos a conocer un poco más sobre esta gran empresa a la que orgullosamente representamos.

Representamos a FCM Feed Company Machinery

Animal Pharm, representa exclusivamente los productos de Feed Company Machinery FCM en nuestro país.

Feed Company Machinery es una organización con más de 25 años de experiencia global.

Experta en el desarrollado y elaboración de cientos de proyectos llave en mano para la industria animal, en los continentes europeo, asiático y americano.

Los Diseños flexibles, fabricados en acero de la más alta calidad, robótica y tecnología de punta respaldados con la certificación ISO 9001:2000

Animal Pharm representa a esta gran empresa en Perú.

Podemos ofrecer soluciones integrales para la producción pecuaria a medida con proyectos llave en mano.

Conoce más sobre FCM en este video

Abrir el chat